Ķīmiskie savienojumi vīnā samazina kaitīgu savienojumu veidošanos, kas izraisa Alcheimera slimību. Nesenā pētījumā vīnā atrasts viens no vairākiem antioksidantiem, kurš palīdz cilvēka šūnām iznīcināt molekulas, kuras veicina smadzeņu bojājumus. Par laimi, šo antioksidantu savienojumu var atrast arī citur, taču to koncentrācija ir nepietiekama.

Polifenols, kas ir jaunatklātais antidepresants, lielā koncentrācijā ir sastopams sarkanajos vīnos. Liela nozīme ir vīna galvenajai sastāvdaļai, tātad,vīnogām.

Zinātnieki uzskata, ka šajā savienojumā ir tāda viela, kas efektīvi atvaira šīs slimības molekulas. Taču efekts ir nepietiekams. Īpašā vīnogu šķirne acīmredzami palielina pretestību Alcheimera slimībai, taču tā nav tik efektīva, lai pilnībā atvairītu slimību. Ir grūti noteikt, kur un kā iedarbojas vīns šūnu struktūrā.

Zinātnieki pašlaik cer drīzumā atrast līdzīgus, stiprākus savienojumus, kas parādītu daudz pozitīvākus rezultātus peļu testos. Lai gan jau šobrīd ir atrasti savienojumi, kas ir divdesmit reizes iedarbīgāki par vīnu, taču tie ir mākslīgi iegūti un nav vēl pārbaudīti, arī nav zināmas vēl to blakusparādības.

Pagaidām mums ir jāiztiek tikai ar sarkanvīnu, viena vīna glāze dienā mūs var paglābt no atmiņas zuduma.